制卤蛋vs八大锤卤蛋，爱吃卤蛋的你要如何选择

　　卤蛋咸香美味，老少皆宜，时常能够在餐桌上看到它的身影。市面上卤蛋品牌不少，但有人却坚信自制的卤蛋才健康，想吃卤蛋时究竟该如何选择？以八大锤卤蛋为例，小编带大家一起分析自制卤蛋与品牌卤蛋的异同。

　　同为健康美食

　　很多人坚持自制，正是因为担心购买的卤蛋存在安全问题，但选择八大锤卤蛋完全不必有这方面的担忧。八大锤卤蛋由新东方食品生产，企业资质齐全，经验丰富，用料讲究，工艺标准，质检严格，出厂的卤蛋产品经过层层筛选，排除食品安全隐患，可以放心食用。

　　口味口感不同

　　一般而言，自制卤蛋采用传统卤制方法，口味较为单一，在配料与工艺上的微小差异就可能导致做出的卤蛋口味不尽相同，每次吃卤蛋都像是在开盲盒，究竟味道如何只有在入口一瞬间才能确定。

　　八大锤卤蛋通过标准工艺制作，严格控制材料配比，保证消费者每次吃到的都是相同的口味。此外，八大锤卤蛋在传统卤味基础上进行创新，有香辣、五香、泡椒、盐焗等多种口味可供选择，每天都吃也不会腻。

　　耗费精力不同

　　想要吃上一口美味太不容易了，自制卤蛋需要经过煮蛋、配料、卤蛋、浸泡多种步骤，想要做出美味的卤蛋，至少要花费半天的时间，再加上前期购买材料，后续收拾打扫，一整天可能就这样悄无声息地过去了。

　　而选择八大锤卤蛋，让你轻松享受美味，从出现想吃的念头，到真正吃到卤蛋，需要的只是一个开袋的时间，省时省力，真正做到随享美味！

　　保存时间不同

　　自制卤蛋为了健康，往往不会添加添加剂，但这样的卤蛋保存时间也相对较短。冬季可存放3-5天左右，夏季只能存放1-2天。虽然卤蛋也可以放入冰箱冷藏，但是食材放久了吃起来口感也会受到影响。

　　八大锤卤蛋采用真空包装设计，让卤蛋能够较长时间储存，同时运用独特锁鲜工艺，品尝时口感依旧保持新鲜。

　　其实，自制卤蛋与品牌卤蛋都有自身的优势，看完这篇分析，下次你会选择购买八大锤卤蛋还是自制卤蛋呢？